Hof-Schlachterei

Die Hof-Schlachterei wurde 1973 durch Eckard Suhr gegründet. Das erste Ladengeschäft entstand damals in der Lübecker Straße in Lensahn.

1991 vergrößerte sich der Betrieb und zog auf das Gelände in Lensahnerhof, wo es bis heute seine Schlachterei, eine eigene Räucherei und das Ladengeschäft beherbergt. Sohn Christian wuchs inmitten des Familienbetriebs auf und wurde somit schon früh an den Beruf herangeführt. 

Zum 1. Januar 2008 wurde der Generationswechsel vollzogen und Christian Suhr übernahm den Betrieb seines Vaters mit altbewährten, aber auch neuen Produkten.

Zum 1. November 2017 wird der Betrieb mit der Idee der Feldküche erweitert.

Nähere Informationen zur Feldküche finden Sie hier.